作为一款简约时尚的咖啡品牌，包装设计需要体现出品牌的特点和风格，同时也需要吸引消费者的眼球，让他们愿意购买并尝试这款咖啡。

深圳品牌包装设计公司设计认为想要设计一款简约时尚的咖啡品牌包装，需要做到以下五个关键点的设计：

1. 品牌标识设计

品牌标识是品牌的核心元素，需要在包装上得到体现。设计师可以通过简洁的线条和色彩来表现品牌的特点和风格，同时也要考虑到标识在包装上的大小和位置，以便让消费者一眼就能识别出品牌。

2. 包装材质选择

咖啡包装的材质选择也是非常重要的。一般来说，咖啡包装需要具备防潮、防氧化、保鲜等功能，同时也需要具备良好的触感和视觉效果。设计师可以选择一些高质量的纸张或者塑料材料来制作包装，同时也可以考虑使用一些特殊的材料来增加包装的质感和美感。

3. 色彩搭配

色彩搭配是包装设计中非常重要的一环。设计师可以选择一些简约的颜色来搭配，比如黑白灰、米色等，同时也可以考虑使用一些明亮的颜色来增加包装的亮点。在选择颜色时，需要考虑到品牌的特点和风格，以及消费者的喜好和购买习惯。

4. 字体设计

字体设计也是包装设计中非常重要的一环。设计师可以选择一些简约的字体来搭配，比如Helvetica、Arial等，同时也可以考虑使用一些特殊的字体来增加包装的个性和美感。在选择字体时，需要考虑到字体的可读性和美观性，以及品牌的特点和风格。

5. 图案设计

图案设计可以增加包装的美感和吸引力。设计师可以选择一些简约的图案来搭配，比如几何图形、线条等，同时也可以考虑使用一些特殊的图案来增加包装的个性和美感。在选择图案时，需要考虑到图案的可识别性和美观性，以及品牌的特点和风格。

综上所述，设计一款简约时尚的咖啡品牌包装需要考虑到品牌的特点和风格，同时也需要吸引消费者的眼球，让他们愿意购买并尝试这款咖啡。设计师可以通过品牌标识设计、包装材质选择、色彩搭配、字体设计和图案设计等方面来实现这一目标。